Grupo Pitanza

MENÚ 1     2021-22

Primeros platos al centro para compartir…

•  Cecina de León con queso curado, aceite y orégano

•  Ensalada de tomate con ventresca y anchoas

• Espárragos verdes en tempura con salsa teriyaki

• Revuelto de bacalao con gulas

Segundos a elegir…

•  Lagarto ibérico de Salamanca a la parrilla con salsa de mostaza y miel acompañado de patatas y pimientos del Padrón 

O​

• Lomo de Dorada con juliana de verduritas y demi-glas de carne                                   

Para endulzar el dia…

•  Tarta a los tres chocolates

Bebidas incluidas…

• Vino Ribera del Duero, Blanco de Rueda, Agua Mineral y Café

Precio por persona 37€

Precio con iva

Todos los comensales deben elegir el mismo menú.

Se sirve menú a mesa completa.
Mínimo 4 personas

 

MENÚ 2     2021-22

Primeros platos al centro para compartir…

•  Surtido de Ibéricos con queso manchego. 

• Ensalada gourmet de salmón ahumado, aguacate, queso azul y vinagreta de mango.

• Croquetas cremosas variadas (jamón, pollo, queso azul, marisco ,boletus ,etc ,)

•  Arroz cremoso de ave con setas silvestres al azafrán.

Segundos a elegir…

•  Entrecote de vaca vieja a la parrilla con tomatitos cherrys y patatas panaderas. 

O​

•  Tacos de Bacalao al pil pil con langostinos y gulas a la bilbaína.

Para endulzar el día… 

•  Capricho de chocolate en lagrimas

Bebidas incluidas…

• Vino Ribera del Duero, Blanco de Rueda Agua Mineral y Café.

Precio por persona 39€

Precio con iva

Todos los comensales deben elegir el mismo menú.

Se sirve menú a mesa completa. Mínimo 4 personas

 

MENÚ 3     2021-22

Primeros platos al centro para compartir…

•  Rollitos de Cecina con Mouse de Pato, membrillo y frutos secos con AOVE. 

• Ensalada de langostinos con tomatitos cherrys y lechuga de mar.

• Pimientos de piquillo rellenos de bacalao con salsa de puerros y boletus.

• Habitas baby salteadas con champiñón y mollejitas de cordero.

Segundos a elegir…

•  Parrillada de ibéricos (Secreto, lagarto y solomillo) con ajetes tiernos confitados.

O

•  Suprema de Merluza rellena de Salmón ahumado con salsa trabada.

Para endulzar el día… 

• Tarta de Queso con Arándanos.

Bebidas incluidas…

• Vino Ribera del Duero, Blanco de Rueda Agua Mineral y Café.

Precio por persona 41€

Precio con iva

Todos los comensales deben elegir el mismo menú.

Se sirve menú a mesa completa. Mínimo 4 personas

 

MENÚ 4     2021-22

Primeros platos al centro para compartir… 

• Jamón Ibérico, Lomo Ibérico y Queso curado.

•  Ensalada de pulpo a la parrilla con rulo de cabra, aguacate y vinagreta de frambuesa.

• Gambas blancas a la plancha con escamas de sal.

•  Setas rellenas de bogavante con salsa trabada.

Segundos a elegir… 

• Solomillo de ternera con foie de pato y reducción de PX y frutos rojos.

O 

• Rodaballo al horno con manojitos de verdura y salsa de trufas.

Para endulzar el día… 

Canutillo de Idiazábal con toque de membrillo

Bebidas incluidas…

• Vino Tinto Ribera del Duero, Blanco de Rueda, Agua Mineral y Café

Precio por persona 49€

Precio con iva

Todos los comensales deben elegir el mismo menú.

Se sirve menú a mesa completa. Mínimo 4 personas

 

MENÚ 5     2021-22

Primeros platos al centro para compartir… 

• Jamón Ibérico, Lomo Ibérico y Queso curado. 

• Alcachofas naturales confitadas en AOVE.

• Pulpo a la parrilla con aceite de pimentón de la Vera. 

• Ensalada de pimientos asados con ventresca.

Segundos a elegir… 

• Paletilla de cordero lechal asada con patatas panaderas.

O 

• Bacalao al horno con boletus y almejas.

Para endulzar el día… 

• Coulant de chocolate invertido

Bebidas incluidas…

• Vino Tinto Ribera del Duero Cr, Blanco de Rueda, Agua Mineral y Café

Precio por persona 63€ 

Precio con iva

Todos los comensales deben elegir el mismo menú.

Se sirve menú a mesa completa. Mínimo 4 personas

MENÚ NIÑOS     Nº1

De primero…Individual

Entremeses fríos y calientes compuestos por… 

• Jamón 

• Chorizo

• Salchichón

• Lomo

• Queso

• Calamares 

• Croquetitas de jamón

• Hojaldritos variados

Segundo…

• Escalope de ternera con patatas fritas.

O

• Lomo adobado con huevo frito y patatas.

Postre…

• Tarta o Helado.

Refresco, agua y pan 18.50€

Precio con iva

 

MENÚ NIÑOS     Nº2

De primero…Individual

Entremeses fríos y calientes compuestos por… 

• Jamón

• Lomo

• Queso

• Chorizo

• Salchichón

• Croquetitas de jamón 

• Hojaldritos variados  

• Calamares 

Segundo…

• Chuletillas de cordero lechal a la parrilla con patatas fritas.

Postre…

• Tarta o Helado.

Refresco, agua y pan 28.50€

Precio con iva